zhu yuanzhangによって "three yellow chickens"という名前が与えられました。農業の権威ある本の全国省では、 "中国の家禽のクロニクル"は、最初の、鶏は自然放牧の家族です。その肉は柔らかく、おいしく、栄養が豊富で、国内外で高い評価を得ています。それは小さなサイズの特徴、「3つの黄色」(羽の黄色、黄色の爪、黄色の嘴)、強い生存能力、高い卵の生産および柔らかい肉質を有する。
黄色の身体の羽、首の羽は黄金の雄鶏、黒、黒の尾の羽の赤、主翼の半黄色と黒、黒い尾の羽、ハックの封入黒と灰色の羽の白と主翼の羽です。くちばしは、黄色、シングルクラウン、ハイクラウン、5〜7クラウンの歯です。クラウンと肉は明るい赤、眼瞼は薄い、虹色はオレンジ、耳の色は黄色です。脛とPAWSは黄色で、羽毛はありません。コンパクトで、バランスの取れた、小さくて繊細な、まっすぐな背もたれとタイトな、丸い尾のような、「元Baao」のような。頭は適度な大きさです。
チキンは、タンパク質含量が高く、脂肪含量が低い、子羊と牛肉と比較されます。さらに、ニワトリタンパク質は必須アミノ酸が豊富で、卵乳中のアミノ酸スペクトルと非常によく似ているため、高品質のタンパク質源です。鶏肉のタンパク質含量は、肌のない場所、肌、肌によって異なります。鶏肉の順序は、おおよそ鶏肉、乳房、大腿肉の皮です。鶏の皮膚には脂質がたくさんあるので、低カロリーの食べ物として鶏の肌を考えることはできません。
チキンはリン、鉄、銅、亜鉛の良い源でもあり、ビタミンB12、ビタミンB6、ビタミンA、ビタミンD、ビタミンKが豊富です。
チキンとビーフ、ラム、脂質は、より多くの不飽和脂肪酸、リノール酸とリノレン酸を含み、低密度リポタンパク質コレステロールの可能性のある健康への影響の体を減らすことができます。
3つの黄色のコックの食用効果
チキンは高い消化率を持ち、体に吸収されやすい。体力を強化し体を強化する効果があります。
現代社会は毎日忙しいです、しばしば、サブ健康な白い襟では、免疫を強化するために、より良いいくつかを食べる、病気の確率を減らす。鶏の気温は、消化不良、仮想食べ物、下痢めまい、動悸、不規則な期間、分娩後の牛乳、糖尿病、浮腫などの治療に使用される不足修復エッセンス充填パルプ、利益と機能の損失をトーニング症状。
頻繁な排尿、難聴、腎臓不全による精度の欠如などの症状を緩和することができます。
それは抗酸化と特定の解毒作用を持っています。それは心の機能を改善し、子供の知性の発達を促進するのに良い影響を与えます。
3つの黄色のニワトリの消費に関するタブー
風邪、過度の内部火災、重度の痰、肥満、発熱の腫れ、高血圧、高血圧、胆嚢炎および胆石症の人々。
鶏の性的な温度、助け火、肝臓のヤンと口の侵食、皮膚の腫れ、便は食品には適していません。
動脈硬化症、冠状動脈性心疾患および高血圧の患者はチキンスープを飲まない。
冷たい頭痛、エネルギー不足、暑い人は鶏肉、チキンスープを避ける。
鉄の準備をするときには食べないでください。
豊富なタンパク質は腎臓負荷を悪化させる可能性があるため、腎臓病患者はできるだけ少ない量、特に尿毒症患者は速くすべきである。