ラム肉は、寧夏回族自治区、甘粛省、青海省、新疆ウイグル自治区、4つの省の人民民族地域で人気があり、いずれも地元のハラール料理です。マトン "または不十分な暖かい、有益なガスを埋める、食欲をそそる健康的な、有益な腎臓"は、人々の物理的な品質と病気の抵抗力を向上させるために、多くの場合は、病気の抵抗が非常に良いですが、陽陽、有益な株を埋めるです。
「冬は朝鮮人参、春、夏の秋の食べ物も強い体を食べる」と言っているように、マテリア・メディカの要旨によれば、陽子「温かい欠乏、氣を元気づけ、食欲、有益な腎臓の気を爽快にする」は、元気を助け、血を活性化させ、善を失うのに最高です。マトンを食べることは、人々の肉体的な質と病気の耐性を改善するために非常に有益です。