テーブル家禽

肉鶏肉（脂肪）は、高い栄養価と様々な料理があります。チキン（脂肪）、蒸し、煮付け、または煮付け、揚げ、豊かな味、豊かな栄養。肉鶏肉（脂肪）もまた、食品の栄養価が高い。 ブロイラーはタンパク質が豊富で、その脂肪には不飽和脂肪酸が含まれているため、高齢者や心臓血管疾患患者にとっては優れたタンパク質食品です。産後のチキンやチキンスープを病気の後に鶏や鶏肉のスープを使用するのがより適切です。

核チップ：チキンの香りは主にその「フレーバーヌクレオチド」によって決定され、「噛む」は肉のコラーゲンとエラスチンによって決まります。これらの風味および質感の決定は、ニワトリの成長に関連する。成長時間が短いほど、鶏の味は軽くなります。しかし、これらの成分は栄養とはほとんど関係がありません。食品科学の観点から、ブロイラーの肉はまだまだ食べ物です。

一般的に健康と平和憲法、気の欠損憲法、気ゆう体格、陰の欠損憲法に適用されます。